Пресс для соковыжималки

Современные соковыжималки стоят немалых денег, да и к тому же, работают не так хорошо. Поэтому я решил сделать соковыжималку своими руками, лучше, проще и самое главное – дешевле.

Для самодельного пресса для отжима сока вам понадобится:

  1. 40мм фанера. Вы можете склеить несколько листов фанеры специальным клеем по дереву.
  2. Хорошая краска для внутренних поверхностей
  3. Бутылочный домкрат, грузоподъёмностью 4 тонны
  4. 10мм шпилька с резьбой
  5. Фланец или стальная пластина под пресс
  6. Термопластик
  7. Лист нержавеющей стали
  8. Праймер спрей
  9. Клей для дерева.

Необходимые инструменты:

  1. Пила. Подойдет любая. Лобзик, настольная, ленточная или обычная ручная.
  2. Беспроводная дрель.
  3. Зажимы

Дополнительные инструменты для винтовой сокодавки:

  • Зенковка
  • Шлифовальная машина
  • Резьбонарезные инструменты

Простые советы для вашей безопасности:

  • Держите ваши руки подальше от всего что движется
  • Надевайте безопасную обувь
  • Надевайте защитные очки

Шаг 1: Делаем поддон для сока

Показать еще 10 изображений

Лист металла должен быть не толще 1.5мм. Вы можете использовать специальный инструмент для сгибания металла, но так как у большинства такого нету, то мы будем использовать фанеру. Идея в том, чтобы зажать все места, которые вам необходимо оставить плоскими, таким образом нам будет легко получить изгибы в нужных местах.

Начните с боков, затем сзади и в конце сделайте воронку. Когда будете делать воронку вам потребуется отрезать лишний металл, используйте для этого углошлифовальную машину (болгарку). Необязательно использовать диск для металла, любой подойдет.

Если у вас есть сварка, вы можете согнуть поддон не накладывая углы друг на друга.

Шаг 2: Вырезаем фанеру

Вам потребуется 4 куска фанеры. Примерные размеры даны ниже, но возможно вам придется их подогнать, в зависимости от того, какой вы сделали поддон. Толщина фанеры должна быть около 40мм. Толще – лучше, так как слишком тонкая может сломаться. Я провел некоторые исследования и получил значение 38мм, но это лишь приблизительно.

  • 2 плиты для верхней и нижней части. (300мм x 300мм x около 40мм)
  • 1 плита для места где будет стоять поддон. (220мм x 220мм x 220мм x около 40мм)
  • 1x блок для поршня, который будет заходить в поддон. (160мм x160мм x около 40мм) Размер зависит от размера вашего лотка.

Хорошая новость в том, что точность не так критична.

Шаг 3: Заканчиваем верхнею и нижнюю плиты

Просверлите отверстия, соответствующие шпилькам. Я использовал 10мм шпильки, которые необходимы для 5 тонного домкрата.

Вы можете округлить края с помощью болгарки или пилы. Я округлил свои так, чтобы они подходили по диаметру шайб. Шайбы необходимы.

Слегка отшлифуйте деревянные плиты наждачной бумагой 6-Н для подготовки к покраске.

Шаг 4: Отрезаем шпильки

Отрежьте шпильки болгаркой или ножовкой. Для пятитонного домкрата, шпильки должны быть диаметром не меньше 10мм. Можете отшлифовать концы.

Шаг 5: Делаем поршень

Поршень будет давить на поддон и должен выдерживать большое давление. Я сделал свой из фанеры, склеив несколько кусков. Так как основное воздействие на поршень будет перпендикулярно склейке, то одного только клея будет вполне достаточно. По размеру поршень должен быть чуть меньше поддона, на два пальца с каждой стороны.

Во время склеивания поршня, могу порекомендовать зафиксировать его болтами, так как незасохший клей скользит и доставляет неудобства.

Так же вы можете немного закруглить нижнюю часть, позднее вам так будет проще снимать пластмассовую пластину.

Шаг 6: Делаем держатель для поддона

Держатель для поддона представляет из себя обычную, толстую фанеру. Вы можете добавить бортики по бокам для того, чтобы он не скользил.

Я немного скруглил края своего держателя, мне кажется он так выглядит легче, пожалуй, он действительно стал легче.

Обратите внимание, держатель должен быть сделан из действительно толстой фанеры, так как именно на него придется основное усилие домкрата. Усилие с домкрата передает стальная пластина, которую я купил в магазине хозтоваров.

Шаг 7: Красим

Показать еще 7 изображений

Секрет успеха – хорошая краска и чистота. Я навел порядок на своем рабочем пространстве и накрыл пленкой для того, чтобы избежать попадания пыли.

  1. Сперва покройте грунтовкой по дереву. Слегка почистите наждачной бумагой после нанесения первого слоя, чтобы удалить волокна, которые вылезут в любом случае.
  2. Нанесите тонкий слой краски и дайте ей полностью высохнуть.
  3. Слегка зачистите наждачной бумагой и хорошо вытрите всю пыль.
  4. Нанесите еще слой краски.
  5. Повторяйте до тех пор, пока не надоест.

Если у вас есть желание, то может покрасить и домкрат, в тот цвет, который вам хочется.

Шаг 8: Делаем пластину

Части механического пресса для сока, которые будут соприкасаться с едой, должны быть пригодны для этого. Нержавеющая сталь для поддона вполне подойдет, а вот сверху мы прикрепим пластиковую пластину. Я заказал обычную доску для резки из полиэтилена высокой плотности и отрезал ее по размеру. Полиэтилен прекрасно режется любым инструментом, который подходит для резьбы по дереву.

Для крепления я использовал магниты и дюбеля. Так как доску из такого материала довольно сложно к чему-то приклеить, я ввинтил в нее саморезы, а к деревянному поршню приклеил магниты – это вполне работает. Дюбеля нужны лишь для ровной состыковки.

Шаг 9: Дорабатываем домкрат

Показать еще 4 изображения

Домкрат хорош, однако рукоятка и рычажок для сброса давление не очень удобные, давайте это исправим.

Термопластик – классная штука. Он достаточно сильный и вы можете размельчать его снова и снова. Иногда его гораздо проще использовать, чем делать что-либо из дерева или металла. Я сделал из него небольшой рычаг для сброса давления. Им часто придется пользоваться поэтому этот процесс должен быть максимально удобным.

Рукоятку мы закрепим на постоянной основе. Для этого я просверлил отверстия и закрепил обе части рукоятки болтами. Таким же образом я закрепил ее у основания.

Шаг 10: Финальная сборка

Показать еще 5 изображений

Сейчас, когда уже все части прессовой выжимки согласно чертежам готовы, осталось лишь собрать и начать выдавливание.

Несколько советов:

  • Используйте гайки с нейлоновой вставкой
  • Удерживайте шпильки при помощи плоскогубцев
  • Используйте беспроводную дрель
  • Предварительно надсверлите все места куда вкручиваете саморезы

Шаг 11: Полюбуйтесь своей работой

Вы только что сделали классную гидравлическую сокодавилку для фруктов и томатов, которая даст вам массу витаминов. Похвалите себя.

Шаг 12: Сок

Показать еще 4 изображения

Собственно, это то, ради чего мы все это затеяли.

  1. Нарежьте фрукты. Мягкие такие как апельсин или арбуз можно класть прямо так, только снимите кожуру.
  2. Поместите нарезанные фрукты в марлю.
  3. Поместите марлю в соковыжималку и начните выжимание.
  4. Сок начнет свободно течь по поддону прямо в бутылку.
  5. Наслаждайтесь своей выжималкой!

Гидравлический пресс предназначен для отжима сока из винограда, яблок и других фруктов, ягод и овощей. Полученный продукт можно использовать для консервирования или сбраживания, приготовления вин и других напитков.

Изделие отличается высокой производительностью (от 100 л/ч) и позволяет быстро обрабатывать большие объёмы сырья. Все компоненты устройства изготовлены из коррозиестойких материалов — пищевой нержавеющей стали, латуни, каучука.

Особенности гидравлического пресса

  • Рабочее давление воды в прессе — 3 атмосферы. Есть возможность подключения к системам проточного типа.
  • Высокая надёжность и прочность мембраны из натурального каучука (толщина — 4 мм).
  • Выход чистого сока — до 80 %. Это позволяет минимизировать потери за счёт снижения отходов, так как отжимки выбрасываются практически сухими.
  • В верхней части находится клапан для спуска воздуха из мембраны.
  • Гидроблок с крановым вводом и сливом воды оснащён манометром для контроля давления, а также клапаном аварийного сброса.
  • Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, что исключает вероятность коррозии.
  • Съёмную перфорированную корзину, как и все остальные компоненты пресса, легко мыть.
  • Крышка с ручками надёжно фиксируется зажимной гайкой-барашком.
  • Жёлоб для сбора сока расположен на оптимальной высоте, что положительно сказывается на производительности.

Принцип работы устройства

Подготовленные ягоды, фрукты или овощи под отжим помещают в корзину, сверху надевают крышку и фиксируют гайкой. После этого в систему подаётся вода. Давление изнутри распирает мембрану, в результате чего происходит отжим. В отличие от обычного механического пресса давление распределяется равномерно по всей фруктовой или ягодной массе, что способствует более эффективному отделению сока.

Комплектация:

  1. Резиновая мембрана.
  2. Рифлёная нержавеющая корзина для отжима сока (объём — 50 л).
  3. Крышка с ручками из нержавеющей стали.
  4. Коррозиестойкие основание и рама.
  5. Жёлоб для выхода сока.
  6. Фиксирующая гайка.
  7. Лавсановый мешок.
  8. Манометр.
  9. Предохранительный клапан.
  10. Кран для слива воды (в конце процесса).
  11. Кран для подключения воды.

Пресс для отжима сока с гидравлическим домкратом

Пресс с гидравлическим домкратом на 8 литров*

Пять причин купить пресс с гидравлическим домкратом:

1. Минимум 50 л сока за 1 час
Домкратный пресс переработает весь урожай за несколько часов
Винтовой пресс — тяжелая громоздкая конструкция. Работа с ним требует колоссальных физических усилий. Скорость отжима оставляет желать лучшего.
Обычные домкратные прессы — хороши, но не могут похвастаться большим объемом бункера.
Пресс, собранный на базе гидравлического домкрата отожмет весь сок из урожая до последней капли. Надежный пресс для садовода и винодела. 3-литровая банка наполняется за несколько минут.

2. Мезга — сухая
Бутылочный домкрат пресса создает большое давление около 2 тонн.
Такой домкрат с легкостью поднимет автомомбиль! Вы выжимаете из фруктов все до последней капли
На слабых механических прессах для отжима вы теряете до 40% сока с мезгой. Вы ухаживали за садом, собирали урожай, тратили силы и время. Не превращайте свои труды в перегной!

3. Все витамины сохранены
Нержавеющая сталь. Пищевые ГОСТы. Сок не окисляется
Металл обычных прессов быстро ржавеет от фруктовых кислот из соков. Вкус портится, теряется польза.
В домкратном прессе использована зеркальная нержавеющая сталь AISI 304. Она не реагирует с продуктами, рекомендована для пищевой промышленности. Фруктовые и ягодные соки не темнеют, не окисляются и сохраняют свои свойства и витамины.
Пресс покрашен спец краской КО-2Т, разработана для пищевой промышленности

4. Надежность конструкции.
У пресса — надежная мощная рама с усилением. Гидравлическая система надежна — там работает специальное гидромасло, поэтому износ минимален.

5. Цена пресса не выше, чем у прессов винтовой конструкции
* — пресс используетя для отжима сока из измельченного сырья и не предназначен для отжима сока из цельных плодов и ягод

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *