Соковыжималка принцип работы

Шнековая соковыжималка — как выбрать для дома по функциям, мощности, производителю и стоимости

Кирилл Сысоев Мозолистые руки не знают скуки! 26 сент. 2017 г.

Свежевыжатые соки имеют большую ценность для организма человека, ведь в них содержится большое количество витаминов. Чтобы сделать такой продукт самостоятельно, вам потребуется шнековая соковыжималка, ручной корейский или немецкий вариант которой стоит не так уж дорого, а принцип работы не сильно отличается от других аналогичных приборов. Соки, получаемые с помощью этой чудо-машины, в разы полезнее продукции, производимой при помощи других устройств этого типа. При этом учтите, что ей под силу далеко не все виды фруктов.

Что такое шнековая соковыжималка

Прежде чем купить шнековую соковыжималку в интернет-магазине с доставкой по почте, ознакомьтесь с ее описанием и отличительными особенностями. Это функциональное устройство представляет собой совершенно новую разновидность прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается абсолютно автоматически (не считая ручных). Благодаря этому можно получить продукт с максимально сохраненным количеством полезных веществ.

Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной

Отличие шнековой соковыжималки от центробежной заключается в том, что с ее помощью из некоторых продуктов можно получить больше сока. Связано это с принципом работы шнековых устройств, который заключается в размалывании и выдавливании. Благодаря особой конструкции обрабатывается каждый кусочек фруктов или овощей: она немного напоминает мясорубку. Кроме того, центробежные соковыжималки, в отличие от шнековых, не могут извлекать жидкость из трав и ягод. С помощью техники со шнековым валом в большинстве случаев можно получить продукт без пены.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Планируя купить шнековую соковыжималку в Москве, Санкт-Петербурге или другом городе страны, ознакомьтесь с принципом ее работы. Электрическая соковыжималка со шнековым или винтовым валом является автоматизированным прессовым механизмом. Принцип работы схож с мясорубкой: в загрузочное отверстие подаются ягоды, твердые овощи, цитрусовые и т.п., после чего одинарный или двойной винт-шнек захватывает продукты и «пережевывает» их. Используется холодный отжим. Готовый состав, отделяемый от жмыха, может иметь вид пюре или сока с мякотью.

Прежде всего, выделяют электрические и ручные шнековые соковыжималки. Первые являются более функциональными и удобными, вторые – относительно дешевыми. Ручные устройства могут справиться с твердыми фруктами и овощами, разными видами зелени, пророщенными зернами пшеницы, орехами. Кроме того, есть горизонтальные и вертикальные устройства. Первые бывают одно- и двушнековыми. В отличие от устройств с вертикальным шнеком, в них приходится работать с толкателем. Еще различаются соковыжималки бюджетные и премиум-класса, бытовые и промышленные.

Рейтинг производителей

При выборе подходящей продукции нужно обратить внимание не только на материал шнека, корпуса, надежность конструкции, диаметр отверстия, но и на марку. Большой известностью пользуются южнокорейские производители, предлагающие на выбор большой ассортимент приборов с разной скоростью отжима, несколькими режимами работами и даже наличием специальных насадок. К известным брендам относятся:

  • Hurom;
  • Angel;
  • Kuvings;
  • Samson;
  • Kitfort;
  • Omega;
  • OWAY Juice Presso;
  • Tribest;
  • Philips и др.

Лучшие шнековые соковыжималки

В продаже можно найти большой ассортимент соковыжималок шнекового типа с разной производительностью, мощностью, размером горловины и уровнем шума. Чтобы не ошибиться с покупкой, необходимо обратить внимание на рейтинг шнековых соковыжималок. Важно, чтобы особенность выбранной конструкции обеспечивало надежность прибора и длительный срок эксплуатации. Одни из самых популярных вариантов:

  • Kitfort KT-1101;
  • Midea MJ-JS20A1;
  • Vitesse VS-554;
  • Philips HR1897;
  • VES 3005;
  • Tribest Solostar 3;
  • Panasonic MJ-L500STQ.

Двухшнековая соковыжималка

Прибор такого типа является усовершенствованным вариантом одношнековой соковыжималки. Благодаря наличию двух шнеков сок отжимается на порядок эффективнее. Выход готового продукта нередко составляет до 95% – самый высокий результат, которого не могут добиться многие другие соковыжималки. Правда, они имеют высокий уровень шума и слишком много деталей, усложняющих уход. Один из вариантов:

Ознакомьтесь с двухшнековым горизонтальным вариантом от Omega. Прибор имеет в комплекте стакан для сока:

  • название модели: Omega TWN32;
  • цена: 34500 р.;
  • характеристики: мощность – 150 Вт, материал корпуса – пластик, длина шнура – 1,4 м, есть функция реверса, габариты – 43,4х16,5х30,5 см, вес – 6 кг;
  • плюсы: защита от перегрузки, качественный пластик;
  • минусы: высокая стоимость.

Одношнековая

Такие соковыжималки являются многофункциональными. С их помощью можно не только получить сок, но и измельчить разнообразные специи и даже перемолоть кофе и приготовить макароны. Кроме того, шнековые приборы этого типа лучше других модификаций отжимают траву. Главное: выбирая оптимальную покупку не забудьте обратить внимание на мощность мотора и материал шнека. Правда, нежные груши и мягкие яблоки они превратят в своеобразной фруктовое пюре. Бюджетная модель от Kitfort:

Если вы ищете более мощный прибор, то присмотритесь к варианту от Omega. Правда, представленное ниже устройство стоит дорого:

Горизонтальная

Во многих соковыжималках этого типа КПД можно регулировать, изменяя прижим клапана на выходном отверстии, которое предназначено для жмыха. Все сделано так, чтобы продукт вначале подвергался измельчению, а потом проталкивался и отжимался на фронтальной стенке. При этом есть минус – узкое горлышко для загрузки продуктов. В связи с этим, постарайтесь найти и заказать устройство с широкой горловиной. Вариант с двумя шнеками:

Если вас интересует горизонтальная модификация с одним шнеком, то присмотритесь к продукции от Oscar. Стоит она на порядок дешевле предыдущего варианта:

Вертикальная

Электрический шнековый прибор такого типа функционирует на самых низких оборотах. То есть, сок выжимается бережно. Среди вертикальных приборов есть много компактных моделей. Они просты в уходе и универсальны – у них более широкое горлышко по сравнению с устройствами других категорий. Правда, с зеленью они справляются несколько хуже. Как вариант, вы можете приобрести:

  • название модели: ENDEVER Sigma-94;
  • цена: 3862 р.;
  • характеристики: мощность – 320 Вт, корпус из пластика, длина сетевого шнура – 1,1 м, габариты – 20х14,5х41 см;
  • плюсы: наличие защиты от перегрузки, низкая стоимость;
  • минусы: куски овощей и фруктов приходится резать помельче.

Устройство с противокапельной системой и автоматическим выбросом мякоти от Omega – неплохой вариант для любителей свежих соков. Подробнее о товаре:

Ручная

Это простая и компактная соковыжималка, которая производит отжим продукта без электричества. Она может справиться с твердыми фруктами и овощами, разными видами зелени, орехами, пророщенными зернами пшеницы. Такое шнековое устройство пригодится там, где розетка является большой роскошью. В больших магазинах его можно купить по акции с неплохой скидкой. Присмотритесь к товару:

  • название модели: Westmark Starke Else;
  • цена: 5450 р.;
  • характеристики: материал корпуса – литая сталь, размеры – 290х105х430 мм, вес – 3,1 кг;
  • плюсы: приемлемая стоимость, надежность;
  • минусы: ручной труд.

Присмотритесь к еще одному товару этой категории, с помощью которого можно выжимать соки и даже делать детские смеси. Размер отверстия составляет 38х38 мм:

Корейские шнековые соковыжималки

Продукция производства Южной Кореи пользуется большой востребованностью в разных странах мира. Относительно недорогими, но при этом качественными и производительными являются соковыжималки бренда Samson. Новая серия усовершенствованных приборов Advanced включает в себя более эффективные технологии, облегчая использование соковыжималки. Шнековое устройство с возможностью регулировки давления на выходе жмыха:

Обратите внимание и на современную модификацию от Hurom. Она отличается от аналогов компактными размерами и относительно низким уровнем шума:

Шнековая соковыжималка Philips

С помощью соковыжималок нидерландской компании Philips вы будете постоянно получать полезный и вкусный продукт из твердых овощей и мягких фруктов. Благодаря шнековому прибору вы сможете придумывать и воплощать в реальность самые разные сочетания. Нижеприведенная модификация, являющаяся одной из самых лучших, способна обрабатывать даже зелень и орехи:

Ознакомьтесь с характеристиками еще одного замечательного варианта. Устройство оснащено одним шнеком и противокапельной системой:

  • название модели: Philips HR1946;
  • цена: 25990 р.;
  • характеристики: мощность – 200 Вт, корпус – пластик, длина шнура – 1м, есть быстрая чистка;
  • плюсы: производительность;
  • минусы: высокая стоимость.

Tribest

Крупнейшая американская компания Tribest Corporation имеет собственное производство, расположенное в Южной Корее. Сочетание опыта Востока и Запада помогает создавать неповторимые инновационные технические решения в области бытовой техники, включая соковыжималки. Компания реализует полный спектр техники на любой вкус. Один из горизонтальных шнековых приборов:

  • название модели: Tribest Solostar 4;
  • цена: 25540 р.;
  • характеристики: мощность – 120 Вт, корпус – пластик, количество шнеков – 1, длина шнура – 1,4 м, габариты – 44x19x35 см, вес – 7 кг;
  • плюсы: легко собирается, не так сложно моется;
  • минусы: стоит дорого.

Ознакомьтесь с еще одним популярным и качественным товаром компании. Вертикальная шнековая модификация с противокапельной системой:

Kitchenaid

Эта компания является производителем высококачественной и надежной бытовой техники с историей, превышающей 90 лет. Шнековые приборы для получения сока от Kitchenaid являются высокопроизводительными и долговечными, хотя и дорогими. Приведенная ниже модификация поможет справиться с любыми растительными продуктами. За два простых шага вы получите больше сока, чем при использовании центрифужного аналога:

Некоторой популярностью пользуется шнековая насадка-соковыжималка от Kitchenaid. Она ускорит и упростит процесс приготовления натурального продукта:

  • название модели: KitchenAid 5KSM1JA;
  • цена: 21990 р.;
  • характеристики: двуступенчатая обработка, есть 3 фильтра – для обычного сока, с мякотью и фруктового пюре;
  • плюсы: крышка имеет загрузочное отверстие с воронкой 2 в 1;
  • минусы: стоит дорого.

Kitfort

Данная торговая марка родом из России. Главный офис находится в Санкт-Петербурге. Продукция отечественной компании пользуется в стране немалой известностью. Отличительной ее особенностью являются приемлемые цены при неплохом качестве и производительности. Если вы планируете приобрести вертикальный шнековый прибор, то присмотритесь к товару:

Чтобы покупка была оптимальной, ознакомьтесь для сравнения с характеристиками еще одного товара. Вариант с противокапельной системой:

Panasonic

Японская машиностроительная корпорация Panasonic – это один самых крупных в мире производителей бытовой техники. Соковыжималки шнекового типа, реализуемые под этой торговой маркой, представляют собой многофункциональные и надежные устройства. Топовым вариантом является Panasonic MJ-L500STQ – прибор, который известен своим качественным и бережным отжимом. Подробнее:

  • название модели: Panasonic MJ-L500STQ;
  • цена: 10599 р.;
  • характеристики: мощность – 150 Вт, шнеков – 1, длина шнура – 1,1 м, скорость – до 45 об./мин., корпус выполнен из нержавеющей стали;
  • плюсы: качество, компактность;
  • минусы: эффективна в основном для твердых продуктов.

Другая компактная продукция от Panasonic – с автоматическим выбросом мякоти. Подача сока осуществляется непосредственно в стакан:

Kuvings

В устройствах от Kuvings используется низкоскоростная технологическая система, благодаря которой сок выжимается нежно и медленно. Это помогает сохранить больше минеральных веществ, витаминов, энзимов и вкусовых качеств. Медленно вращающийся мощный шнек постепенно продавливает продукт и подталкивает его к ситу. Вертикальный одношнековый прибор от Kuvings:

Горизонтальная техника с одним шнеком от Kuvings, имеющая автоматический выброс мякоти. Устройство имеет отсек для сетевого шнура:

Moulinex

Немалое распространение на отечественном рынке приобрела бытовая техника французской марки Moulinex. Многие крупные магазины нередко проводят распродажи, благодаря которым вы можете купить качественный и долговечный кухонный прибор по выгодной цене. Отличным приобретением может стать Moulinex ZU255B10 – вертикальное устройство, работающее в двух скоростных режимах и имеющее сепаратор для пены. Кроме того, оно оснащено блокировкой включения:

Следующий товар стоит дешевле, но при этом является не менее мощным. Он имеет автоматический выброс мякоти и отсекатель пены:

  • название модели: Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution;
  • цена: 10090 р.;
  • характеристики: мощность – 300 Вт, корпус из алюминия, вес – 4,8 кг;
  • плюсы: мощная, компактная;
  • минусы: моментально забивается сетка, хрупкая сборка.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Если для приготовления сока вам требуется компактная и практичная техника, которой будет удобно пользоваться в быту, то сделайте выбор в пользу вертикального устройства. Горизонтальный аналог отлично подходит в случае, если вы ищете универсальную технику для разных целей, особенно, для получения соков из зелени. Если вы ограничены в финансах или ищете простое устройство без подключения к электросети, то идеальным выбором станет ручная техника. Кроме того, обратите внимание на:

  • Размер, вес. Чем компактнее техника, тем больше вероятности, что она не будет где-нибудь пылиться.
  • Мощность механизма. На качестве получаемого продукта она практически не отражается, но от этого параметра зависит производительность и скорость работы.
  • Диаметр горловины. Чем он больше, тем меньше придется нарезать фрукты и овощи.
  • Материал. Желательно, чтобы все детали, соприкасающиеся с продуктами, были выполнены из нержавеющей стали.
  • Скорость вращения шнека. Этот параметр почти во всех устройствах относительно невысокий.

Видео

сравнение шнековых соковыжималок «средней цены» Смотреть видео

Отзывы

Арина, 30 лет Приобрела ручную модификацию XBoots Malone примерно за 2700 рублей. Цена очень порадовала. Изделие отлично подходит для тех, кто хочет насладиться свежевыжатым соком в походе или во время отдыха на природе. Оно имеет компактные размеры и простое использование. Минусом является лишь то, что выжимать сок приходится вручную. Наталья, 37 лет Заказала по интернету Kitfort KT-1102. Отмечу хорошее сочетание цены и качества. Девайс отлично выжимает сок, мякоти при этом немного, а пенки практически нет. Дополнительно выделю производительность, стильный внешний вид и простоту сборки. Правда, мыть детали трудно, к тому же в комплекте не оказалось специальной щеточки. Руслан, 34 года Купил дорогостоящую модель Hurom HE DBF04 вертикального типа с одним шнеком. Понравилось наличие стакана в комплекте, качество деталей, возможность загрузки плодов целиком (правда, далеко не всех) и низкий уровень шума. Собирать, разбирать и чистить очень просто. Существенным минусом продукции является высокая стоимость. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Понравилась статья? Реклама на сайте

Шнековая соковыжималка – что это такое, в чем отличие с центробежной

Безусловно, те, кто следит за своим здоровьем, не раз задумывались о приобретении такой полезной вещи в доме, как соковыжималка. Ведь с ее помощью, получение хорошего свежевыжатого сока не составит большого труда и не займет много времени. Благодаря хорошей шнековой или центробежной соковыжималке, вы сможете наслаждаться вкусным и полезным напитком из любимых овощей или фруктов в любое время года.

Соковыжималка для кухни: принцип работы, из чего состоит

Соковыжималка – это первый шаг, чтобы начать правильно питаться

В настоящее время рынок мелкой бытовой техники предлагает большой выбор соковыжималок различных фирм-производителей, которые имеют разные характеристики, внешний вид, качество, а также стоимость.

В этой статье рассмотрим детальней, какие виды соковыжималок бывают, их характеристики, преимущества и недостатки, а также другие подробности, что поможет вам сделать свой выбор из огромного ассортимента этой техники, представленной на сегодняшний день на рынке. Как выбрать профессиональный миксер для кухни узнайте .

Характеристики, виды, отличие

Существует несколько видов соковыжималок, которые отличаются между собой принципом работы, характеристиками, сферой использования, а также предназначением (для определенных фруктов или овощей). Следует понимать, что соковыжималка, как и тостер или настольная печь.

Ручная, шнековая соковыжималка.

В зависимости от того, какой механизм имеет соковыжималка, они бывают:

  • ручные (выдавливание сока вручную);
  • механические (получение сока при использовании механизмов);
  • электрические (выдавливание сока при подключении к источнику питания (розетке) автоматически, без применения каких-либо физических усилий).

В зависимости от того, где будет применяться соковыжималка, они бывают следующих видов:

  • бытовые (для применения в домашних условиях);
  • профессиональные (для использования в кафе, барах, ресторанах);
  • промышленные (для применения в промышленных масштабах).

Также соковыжималки делятся на виды по предназначению:

  • для цитрусовых (соковыжималки небольшой мощности, которые позволяют получить сок из любого вида цитрусовых);
  • для твердых овощей или фруктов (свеклы, яблок, моркови, тыквы);
  • для ягод, имеющих косточки (смородины, крыжовника, облепихи), а также помидоров;
  • универсальные, которые подходят для любого сырья.

По принципу работы соковыжималки делятся на:

  • центробежные (получение сока при использовании центрифуги);
  • шнековые (отжим сока из измельченной массы при помощи вращения винтового вала, работают по принципу электро-мясорубки);
  • пресс.

Какую выбрать разновидность

А вы знаете какие фрукты и овощи в чем помогут? Нажмите чтобы увеличить

Чтобы разобраться, какая же соковыжималка нужна именно вам, рассмотрим подробнее преимущества и недостатки каждой из них.

Шнековая

В шнековых моделях соковыжималки используется принцип работы мясорубки, а именно: за счет вращения винтового вала ингредиенты измельчаются, вследствие чего из них выделяется сок. Такой принцип работы позволяет получить сок даже из трав, семян, сои, орехов.

Эти соковыжималки бывают вертикальные (не требуют много места, имеют широкое входное отверстие) и горизонтальные (имеют более узкое горлышко, больше подходят для отжима сока из трав).

Основными достоинствами хорошей шнековой соковыжималки являются:

  • невысокий уровень шума при работе;
  • функция самоочистки;
  • удобство в использовании за счет широкого горлышка (в вертикальных моделях);
  • возможность использования прибора непрерывно на протяжении около получаса;
  • небольшое количество отходов после ее работы;
  • невысокая скорость работы такой соковыжималки не позволяет соку окислиться, что дает возможность сохранить в нем полезные вещества;

Хранить сок, полученный при использовании такой соковыжималки, можно до двух дней, при этом его полезные свойства не теряются.

Недостатками такой соковыжималки являются:

  • сок при выходе получается с мякотью, очень насыщенный (не подходит тем, кто отдает предпочтение соку без мякоти);
  • для моделей с узким горлышком нужно заранее измельчать продукты;
  • невозможность использовать для получения большого количества сока, поскольку работать без перерыва такая модель может не более тридцати минут;
  • для помидоров подойдут только горизонтальные шнековые соковыжималки, вертикальные модели не справятся с этим овощем.

Что вы знаете о скрытом освещении натяжного потолка?

Как отделать потолок в деревянном доме, узнайте в этой статье.

Оцените фото кухни цвета морской волны на https://ilkitchen.ru/dizajn/stili/kuxnya-v-morskom-obitel-sireny.html

Центробежная

Основными преимуществами центробежной соковыжималки являются:

  • большая скорость отжима;
  • простота и удобство в использовании за счет широкого входного отверстия;
  • относительно невысокая стоимость таких моделей.

Аппарат перерабатывает кожицу, мелкие семечки и плодоножки, оставляя жмых в специальном полиэтиленовом отсеке, который можно поменять в любой момент.

Такая модель имеет и свои недостатки, основные из которых:

  • нагревание сока при его отжиме, что уничтожает его полезные вещества;
  • при оборотах центрифуги сок, соединяясь с воздухом, быстро окисляется;
  • сок, полученный таким путем, нельзя хранить больше двадцати минут;
  • большое количество отходов после ее работы, вследствие чего приходится использовать больше сырья для получения сока.

Для цитрусовых: ручной, электро

Соковыжималки для цитрусовых бывают ручные, а также электрические. Рассмотрим характеристики электрической модели такой соковыжималки.

Основным рабочим механизмом этого вида соковыжималки является вращающаяся ребристая конструкция в виде конуса.

Достаточно прижать половинку плода любых цитрусовых к этой конструкции, и сразу же включается электромотор прибора.

При выборе такой соковыжималки нужно прежде всего обращать внимание на мощность двигателя, которая бывает от двадцати до восьмидесяти ватт, поскольку от этого зависит ее производительность.

Также при выборе такого прибора необходимо учитывать объем чаши для сока, который бывает от четырехсот грамм до одного литра двухсот грамм. Какой блендер самый лучший читайте .

Некоторые модели таких соковыжималок имеют на чаше носик, что очень удобно при разливании сока, а также есть чаши с мерной шкалой.

Основным достоинством такого вида соковыжималки является простота и удобство в использовании, а недостатком – ее использование для определенных продуктов (только цитрусовых).

С помощью такого устройства для цитрусовых вы сможете получить вкусный и полезный сок.

Приспособление, для “добычи” сока лимона, например, так удобно сбрызнуть салат

Пресс

Соковыжималки такого вида позволяют получить сок из любого вида сырья. Они бывают как механическими, так и электрическими.

Принцип работы этих соковыжималок заключается в использовании прессового механизма (некоторые модели имеют еще и встроенные измельчители, которые измельчают продукты перед отжимом сока ).

Механические соковыжималки такого вида используют чаще всего для выдавливания сока из цитрусовых и граната. Электрические прессовые соковыжималки используют для отжима сока из любых продуктов, но их недостатком являются немалые габариты, а также стоимость.

Как выбрать, на что обратить внимание

Сравните наглядно сок из шнековой или центробежной соковыжималки

Прежде чем выбрать соковыжималку, нужно определиться, какие продукты в своем большинстве вы будете использовать для получения сока. От этого зависит, с каким принципом работы вы ее выберете: шнековую, центробежную, или же пресс.

Также при выборе и покупке соковыжималки необходимо обратить внимание на следующие факторы:

  • материал изготовления корпуса соковыжималки, а также ее деталей;
  • мощность прибора;
  • необходимые функции;
  • наличие дополнительного оборудования.

Просмотрите видео в котором эксперты тестируют соковыжималки с дают рекомендации и советы потребителям:

Хороший материал изготовления

Корпус соковыжималок всех видов в большинстве случаев изготавливается из металла или пластика.

Естественно, более долговечными и износоустойчивыми являются модели из металла, а именно из специальной нержавеющей стали. Если же вам приглянулась модель с корпусом из пластика, выбирайте только качественный нетоксичный материал известных фирм-производителей.

Мощность больше

От мощности соковыжималки зависит ее скорость, а также производительность.

В настоящее время на рынке представлены соковыжималки различной мощности: от двухсот пятидесяти до одной тысячи пятисот ватт. От мощности устройства зависит, из каких овощей и фруктов получится сок: только из мягких видов и сортов, или же из любых, в том числе и твердых продуктов.

Необходимые функции, какие могут бывать

Основной функцией соковыжималок является получение сока из разного вида сырья.

Чтобы этот процесс не доставлял вам неудобств и не занимал много времени, выбирать соковыжималку необходимо с широким входным отверстием, ведь чем шире горловина для овощей и фруктов, тем больший по размерам продукт можно поместить в устройство. При этом не нужно будет тратить время на предварительное измельчение сырья, его можно забросить в соковыжималку целиком.

Именно из-за этого функция соковыжималки, которая носит название «целое яблоко», очень пригодится при ее использовании и сэкономит ваше время для приготовления сока.

Дополнительное оборудование для работы

Некоторые соковыжималки снабжаются производителями дополнительным оборудованием, которое наделяет устройство различными вспомогательными функциями и характеристиками.

Наличие пеноотсекателя позволяет получить прозрачный, чистый и вкусный сок без пены.

Пеноотсекатель – не обязательное дополнение к соковыжималке, без него можно обойтись, но все же его наличие – это дополнительный плюс к любой соковыжималке.

Необходимо обратить внимание на наличие емкости для готового сока, поскольку некоторые модели могут его не иметь, и при их эксплуатации придется использовать свою посуду.

Также некоторые модели соковыжималок снабжаются специальными щеточками для их чистки, что позволяет облегчить уход за устройством.

А вы знаете откуда фрукты в супермаркетах? Читайте. Нажмите чтобы увеличить

Рейтинг производителей, большой выбор

На сегодняшний день рынок бытовой техники насыщен большим ассортиментом соковыжималок различных производителей.

Одними из наиболее популярных и пользующихся спросом в настоящее время являются соковыжималки следующих производителей:

  • фирмы Bosch, соковыжималки которых славятся своей надежностью, долговечностью и качеством;
  • компании Moulinex, которая знаменита большим ассортиментом и оригинальной продукцией;
  • фирмы Braun, соковыжималки которых зарекомендовали себя с лучшей стороны за долгое время существования этого производителя;
  • компании Philips, которая использует при производстве соковыжималок всевозможные новшества и современные технологии.

При выборе и покупке соковыжималки выбирайте продукцию этих фирм-производителей, которые отвечают за качество своей продукции и гарантируют ее долговечность.

Большая битва соковыжималок на видео – смотрите:

Универсальный уход

При использовании соковыжималки любого вида необходимо помнить, что такое устройство – это достаточно непростой механизм, который требует ухода. После работы соковыжималку нужно разобрать, очистить и помыть все ее детали. Впрочем ухаживать нужно и за холодильником без морозильной камеры или вытяжкой без отвода.

Только при правильном и качественном уходе соковыжималка прослужит долгое время, принося пользу вашему здоровью, а также здоровью ваших родных и близких.

И напоследок как сделать смузи – рецепт для лета:

Нажмите чтобы увеличить

Выбор соковыжималки зависит от того, какие именно продукты вы планируете использовать для отжима сока. С твердыми фруктами или овощами успешно справится и шнековая, и центробежная соковыжималка, а вот для отжима сока из томатов центробежная соковыжималка не годится, в этом и все отличия. В других наших статьях вы можете ознакомится с рейтингом лучших хлебопечек.

Если вы будете использовать соковыжималку для выдавливания сока из стандартных продуктов, то подойдет такой тип, как центробежная соковыжималка. А если же вас интересует получение более утонченного результата для любимых блюд, то на помощь придет такая разновидность, тип как шнековая соковыжималка.

Выбор за вами!

Устройство и принцип работы современной соковыжималки

Имея дома соковыжималку, можно самостоятельно приготовить напиток из любых фруктов, овощей и ягод, не переплачивая в магазинах за пакетированную продукцию. Каково устройство бытовой соковыжималки, какие ее виды бывают, и как работает прибор? Рассмотрим подробнее.

Виды и предназначение прибора

Все современные соковыжималки делятся на 2 типа, отличающихся не только назначением, но свойствами:

Модели для цитрусовых разработаны специально для этой категории плодов: апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов. Состоят такие соковыжималки из мотора, ёмкости для сока и конусообразной ребристой насадки, на которую помещают половинку фрукта. Такой вид имеет локализованную область применения, так как подходит для выдавливания сока только из вышеупомянутых фруктов. Из преимуществ таких агрегатов можно отметить простоту в эксплуатации и относительно небольшую стоимость по сравнению с другими типами.

Универсальные модели подходят для выдавливания сока практически из всех овощей, ягод и фруктов. Исключение могут составлять плоды, имеющие косточки, но некоторые современные модели спокойно справляются и с такой задачей. Устроены такие агрегаты на порядок сложнее цитрусовых. Все универсальные соковыжималки можно разделить на два типа: шнековые и центробежные.

Соковыжималки центробежного типа

Схема соковыжималки центробежного типа,как уже упоминалось, имеет более сложное строение по сравнению с цитрусовой. Ввиду больших габаритов, такие агрегаты занимают много места на кухне. Да и стоят порой дороже. Устройство прибора таково: плод, попадая в агрегат, измельчается дисковой тёркой. Это действие позволяет облегчить дальнейший процесс выдавливания сока. После этого полученная мякоть спускается в сепаратор,Там жмых движется по кругу с невероятно большой скоростью,под давлением которой вдавливается в стенки центрифуги. В результате всех этих действий получается сок,который стекает через специальные отверстия в стакан.

Назначение центробежного сепаратора заключается в отделении сока от мякоти. У соковыжималок современного типа сепаратор бывает двух видов:

  • цилиндрический;
  • канонический.

Цилиндрический способен извлечь из плода до 90%сока, однако у него есть один преобладающий недостаток. Агрегаты подобного типа не оснащены функцией отбрасывания жмыха в специально предусмотренную ёмкость. Мякоть, остающуюся после обработки овощей и фруктов, придется вручную извлекать из прибора.

Приборы, оснащенные каноническим сепаратором,оборудованы специальным контейнером, куда попадает переработанный жмых. Такие агрегаты имеют существенный недостаток: за удобство в эксплуатации придется пожертвовать соком. Дело в том, что подобные соковыжималки значительно хуже справляются со своими обязанностями в 1,5-2 раза.

Преимущества центробежных моделей:

  1. Достаточная большая горловина, позволяющая не резать фрукты и овощи на несколько частей.
  2. Относительно небольшая стоимость делает аппарат доступным.
  3. Высокая скорость работы.

Из недостатков стоит отметить тот факт, что напиток,получаемый из овощей и фруктов в процессе отжима, окисляется, приобретая кисловатый привкус.

Соковыжималка шнекового типа

Приборы шнекового типа, внешним видом напоминающие мясорубку, бывают двух типов, каждый имеет определенный принцип работы:

  • электрический, работает благодаря двигателю;
  • механический – вручную.

Кроме того, такие соковыжималки делятся на одношнековые и двухшнековые, горизонтальные и вертикальные.

Шнековые соковыжималки работают по следующему принципу: ось, напоминающая спираль, вращается, в результате чего плод, который заложили в чашу, измельчается и продвигается в отсек, где напирающая сзади всё новая мякоть выжимается через мелкую решетку, наполняя стакан соком. Коэффициент полезного действия несколько лучше, чем у канонической центробежной модели, но и не настолько хорош, как у цилиндрического типа.

Преимущества соковыжималок шнекового типа:

  1. Ввиду невысокой скорости вращения вала, сок не окисляется, что в свою очередь позволяет сохранить все полезные микроэлементы.
  2. Широкая крупная горловина не дает плоду выпасть обратно так, как это зачастую происходит в центробежных соковыжималках.
  3. Низкий уровень шума и вибрации.
  4. Возможность получить сок практически из любого продукта: листьев, травы, семян, граната – за счет метода медленного пресса.
  5. Возможность длительной эксплуатации без остановки.
  6. Наличие функции самоочистки.

Стоимость шнековых соковыжималок на порядок выше, чем у центробежных, благодаря способности выполнять самую различную работу.

Выбираем прибор для цитрусовых

Из-за того, что у цитрусовых плодов толстая кожура и много тоненьких прожилок, соковыжималка для них должна обладать особенными характеристиками:

  1. Мощность таких приборов варьируется от 20 до 100 Вт. Чем она меньше, тем медленнее будет наполняться стакан соком.
  2. Объём ёмкости также немаловажен. Чаще всего он составляет не более 1,2 литров. Выбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье.
  3. Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Выбирайте тот, который не прольет сок при наполнении стакана.

Многие соковыжималки для цитрусовых плодов имеют некоторые дополнительные возможности:

  1. Прямая подача сока позволяет напитку напрямую выливаться в стакан, не накапливаясь в резервуаре.
  2. Режим реверса, заключающийся в возможности вращения конуса в правую и в левую стороны, увеличивающий КПД прибора.
  3. Система, с помощью которой можно увеличивать или уменьшать густоту сока. Такое возможно за счет наличия прорезей в насадке, через которые льётся напиток. Чем они больше, тем напиток гуще.
  4. Дополнительные насадки в комплекте позволят использовать фрукты различных размеров.
  5. Наличие или отсутствие рычага, который удерживает плод при его отжиме, добавляет безопасности прибору.
  6. Шкала, определяющая уровень жидкости, удобна в случае необходимости ровно отмерить объём отжатого сока.

Читайте также: какая соковыжималка лучше для дома.

Подбираем соковыжималку универсального типа

Перед приобретением универсальной соковыжималки стоит ознакомиться с некоторыми особенностями подобных устройств:

  1. Отдайте предпочтение широкой горловине овальной формы. Чем она будет уже, тем мельче придется резать фрукты и овощи, что, несомненно, займёт некоторое время.
  2. Перед покупкой прибора решите для себя, какому типу сепаратора вы отдаете предпочтение: цилиндрическому или каноническому. На чашах весов стоит удобство или максимум выжатого сока из плода.

Универсальные модели обладают дополнительными функциями:

  1. Перед покупкой поинтересуйтесь у продавца, сколько оборотов выдает центрифуга. Оптимальная скорость её вращения – 7000-9000 оборотов в минуту. Не стоит слушать консультантов, подталкивающих вас купить дорогостоящую модель, способную раскрутить центрифугу до 20 тысяч оборотов. Это не более чем пиар-ход.
  2. Нелишним будет наличие регулятора скорости вращения. Чем твёрже фрукт или овощ, тем больше потребуется скорость, чтобы получить на выходе максимум сока.
  3. Материал сетки центрифуги предпочтительнее выбирать из нержавеющей стали, со множеством маленьких отверстий, чем их будет больше, тем лучше.

Определившись со своими вкусами и предпочтениями, узнав устройство, виды и принцип работы соковыжималки, можно решить, какая модель подходит именно вашей семье. Универсальная модель, способная добыть сок практически из любого плода или прибор исключительно для апельсинов и грейпфрутов – это уже ваш выбор и ваше мнение, с которым никто не будет спорить.

Преимущества и недостатки ручных шнековых соковыжималок, как выбрать

Ежедневно организм человека должен получать достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Поступают минеральные вещества, как правило, из пищи, в том числе из свежевыжатых соков. Получить качественный напиток из фруктов поможет ручная шнековая соковыжималка, которая имеет свои достоинства и отличия от других моделей. Несмотря на огромное количество более современных решений, она все еще популярна среди пользователей.

Особенности конструкции

Главная особенность шнековых соковыжималок состоит в том, что основная работа выполняется за счет вращения прочного металлического вала – шнека. Для того чтобы получить сок, потребуется больше сил, в сравнении с электрической моделью. Вопреки этому, большинство хозяек отдают предпочтение именно ей. Бытует мнение, что в напитке, полученном механическим путем, концентрация полезных веществ больше, поскольку в ходе производства он не подвергается воздействию высоких температур.

Устройство имеет довольно простую структуру, механическая соковыжималка работает по принципу ручной мясорубки. Работа выполняется посредством спиралевидного массивного вращающегося стержня. Процесс получения сока происходит по следующему алгоритму:

  1. Заранее очищенные от кожуры и семян фрукты и овощи необходимо загрузить во входное отверстие.
  2. Находящийся внутри шнек, вращаясь, измельчает продукты и продвигает их ближе к фильтру. Его задача – отделить жмых от сока и сбросить его в отдельный отсек.
  3. Вследствие оказываемого давления, происходит отделение и вытекание сока в специальную емкость.

Конструкция устройства достаточно простая, но при этом эффективная: в среднем удается получить до 85% сока. Это достаточно много, в сравнении с другими подобными устройствами. Но для получения напитка необходимо приложить достаточно много сил, особенно при измельчении твердых продуктов.

Ручной шнековой соковыжималкой можно выработать сок из следующих плодов:

  • яблоки, груши, абрикосы, сливы, иные сочные фрукты;
  • вишня, клубника, малина, прочие ягоды;
  • морковь, свекла, сельдерей другие корнеплоды;
  • томаты и иные овощи;
  • травянистые растения.

Полученный сок может содержать остатки мякоти, рекомендуется процедить его дополнительно.

Преимущества и недостатки

Механические шнековые соковыжималки пользуются большой популярностью среди покупателей, поскольку характеризуются рядом значимых преимуществ:

  1. Возможно использование соковыжималки за пределами дома, потому как она мобильна и энергонезависима, что удобно в походах или местах, где нет возможности воспользоваться электричеством.
  2. Относительно невысокая цена, в сравнении с другими разновидностями.
  3. Ручная соковыжималка универсальна, подходит для абсолютно любых фруктов, овощей, ягод.
  4. Довольно долгий срок эксплуатации за счет повышенной надежности устройства и простоты конструкции.
  5. Бесшумность работы, что особенно удобно в домах, где есть маленькие дети.

Ручные шнековые соковыжималки могут стать отличным помощником на кухне. Но стоит понимать, что они имеют ряд недостатков, которые следует учесть при выборе и покупке. К ним относятся:

  1. Для выдавливания сока необходимо приложить достаточное количество физической силы. Это объясняется тем, что соковыжималка не имеет электродвигателя, приводить устройство в работу необходимо вручную. В случае если необходимо обработать большое количество продуктов, помочь смогут электрические выжималки.
  2. Отсутствие электрического двигателя также сказывается на скорости, с которой получается сок.
  3. Мягкие ягоды и фрукты перерабатываются плохо, чаще всего из них получается обыкновенное пюре.

Достоинства значительно превосходят недостатки, но решение о том, приобретать устройство или нет, лежит исключительно на плечах покупателя. Кроме того, необходимо определиться с конкретным видом соковыжималки.

Виды

Устройство и принцип работы у каждого вида одинаков. Делятся они в соответствии с особенностями конструкции и местом положения шнека. Разновидности механических соковыжималок следующие:

  • одношнековые горизонтальные и вертикальные;
  • двухшнековые горизонтальные.

Одношнековые горизонтальные соковыжималки отличаются своей многофункциональностью за счет комплекта сменных насадок, с использованием которых можно получить:

  • сок;
  • пюре;
  • паштет;
  • мусс;
  • измельченное мясо и другие продукты;
  • домашние сосиски и колбаски.

Такая разновидность соковыжималок обладает небольшими размерами входного отверстия. А это значит, что плоды необходимо предварительно разрезать на небольшие кусочки.

Одношнековые вертикальные устройства отличаются способностью перерабатывать абсолютно любые фрукты и овощи. Большое отверстие для погружения плодов избавит от предварительной подготовки, нарезания. Вследствие этого увеличивается скорость, уменьшается время приготовления сока. Однако стоит учесть, что данный вид не подходит для получения напитка из зелени.

Двухшнековые горизонтальные обладают достаточно высокой производительностью. Кроме того, для приготовления сока можно использовать абсолютно любые фрукты, ягоды, овощи, даже самые твердые. Единственный нюанс заключается в уходе, поскольку придется следить за чистотой большого количества деталей. Эта модель позволяет получить порядка 95% сока от плодов, поскольку сильно измельчает их и работает под большим давлением.

Советы по выбору

Недостаточно выбрать лишь модель, существует несколько правил, которые помогут подобрать долговечную и надежную машину. На рынке в настоящее время представлен огромный ассортимент моделей, различающихся функциональными характеристиками, производителем, ценой. Для того чтобы сделать грамотный выбор среди этого разнообразия, необходимо учитывать следующие критерии:

  1. Габариты соковыжималки, размер, вес. Выбирать устройство следует под свободное место на кухонном пространстве.
  2. Материал, из которого изготовлен шнек. Предпочтительно, если он будет чугунным или металлическим, при этом сталь обязательно должна быть нержавеющей.
  3. Размер входного отверстия для погружения плодов. Оно должно быть большим, чтобы избавить от лишних подготовительных действий.
  4. Вид металлического фильтра. Чем меньше отверстия в нем, тем чище получится сок, тем меньше в нем будет мякоти.
  5. Удобство хранения и эксплуатации. Устройство должно легко разбираться, чтобы можно было его хорошо вымыть.

Особое внимание стоит уделить рабочим частям устройства. Они должны быть произведены из нержавеющей стали высокой прочности, корпус должен быть ударопрочным. Кроме того, соковыжималка должна иметь надежное крепление к рабочей поверхности и быть устойчивой.

Правильно выберите размер и вес соковыжималкиМатериалы изготовления должны быть надежнымиПравильно выберите размер входного отверстия прибора Соковыжималка должна легко разбираться

Популярные модели

Существует большой ассортимент механических шнековых соковыжималок, выбрать из них нужную довольно трудно. В таблице представлена сравнительная характеристика наиболее популярных моделей.

Название Описание Достоинства Недостатки
Казань СБР-1 77.835.00

(от 1000 рублей)

  • металлический алюминиевый корпус;
  • производитель – Россия;
  • производительность: 15 литров в час;
  • вес устройства до 3 кг;
  • размеры: 36×30×46.
  • применима для овощей разной твердости;
  • подходит для зелени;
  • легко разбирается.
По мнению пользователей, их не имеется.
Endever Skyline HJ-007

(от 2000 рублей)

  • пластиковый корпус;
  • производитель – Россия;
  • автоматический выброс мякоти;
  • вес устройства 1,2 кг.
  • легкий корпус;
  • идеально подходит для фруктов;
  • имеются отдельные емкости для сока и мякоти.
  • не желательно использовать для твердых плодов;
  • шумит при работе.
Wheatgrass Manual Juicer

(от 2000 рублей)

  • металлический корпус;
  • производитель – Warmtoo (Китай);
  • вес устройства до 2 кг;
  • имеются емкость для сока и контейнер для мякоти.
  • подходит для зелени;
  • малогабаритная;
  • хорошо показывает себя в эксплуатации.
Бывают случаи заедания.
M-YOUNG JUICE MACHINE

(от 2500 рублей)

  • пластиковый корпус;
  • производитель – Eworld (Китай);
  • вес устройства до 3,5 кг.
  • облегченная конструкция;
  • простота использования и ухода.
Непригодна для жестких овощей.

Таким образом, преимущества ручных соковыжималок очевидны, они просты в использовании, при этом позволяют получить хороший качественный продукт, содержащий большое количество полезных питательных веществ. Стоит лишь грамотно и с пониманием подойти к выбору подходящего устройства. Кроме того, в настоящее время многие крупные сетевые магазины бытовой техники помогают покупателям сэкономить, для этого стоит воспользоваться сервисом кэшбэка или использовать особые промокоды. Так удастся не только получить качественный аппарат, но и сэкономить денежные средства.

Свежевыжатый сок является кладезем витаминов и полезных веществ. Для получения такого напитка используется различная кухонная техника. Популярной разновидностью для переработки овощей и фруктов являются центробежные соковыжималки, которые представлены в широком ассортименте, отличаются конструктивным исполнением и функциональностью. Подробнее ознакомиться с универсальным кухонным прибором можно в данной статье.

Лучшие соковыжималки: какую выбрать для дома () Соковыжималка центробежного типа позволяет получить сок без мякоти.

Центробежные соковыжималки: отличительные черты агрегатов

Рассматривать особенности такой кухонной техники следует начинать с вопроса, как работает соковыжималка центрифужного типа. Принцип работы устройства основан на действии центробежной силы. Мякоть подается в приемный отсек, где она проталкивается посредством толкателя к быстро вращающемуся сепаратору, который установлен на шкив в вертикальном положении. В нижней его части расположены острые режущие зубцы, мгновенно измельчающие плоды.

Корпус соковыжималки может быть изготовлен из алюминия, пластика или стали.

Боковые стенки сепаратора имеют отверстия или выполнены в виде мелкоячеистой сетки с ребрами жесткости. Под действием центробежной силы мякоть отбрасывается на сетку. Проходя сквозь мельчайшие отверстия, сок стекает через слив в мерную емкость. Жмых при этом поступает в контейнер или задерживается на стенках сепаратора.

На заметку! Центробежная соковыжималка позволяет получить на выходе сок из персиков или других подобных плодов без мякоти.

Центробежная соковыжималка для фреша включает в себя корпус, сепаратор, блок управления, электрический двигатель и емкость для свежевыжатого сока. Устройство может быть представлено в пластиковом, алюминиевом или стальном корпусе. Первый вариант является менее прочным. Поверхность устройства при переработке может окрашиваться в цвет, соответствующий окраске плодов. Алюминиевый корпус является более прочным и устойчивым к механическим повреждениям, однако при контакте с продуктом он способствует его окислению.

Как правило, соковыжималки оснащены контейнером для жмыха.

Всех вышеперечисленных недостатков лишен корпус из нержавеющей стали. Однако он увеличивает вес прибора и его стоимость, которая оправдана длительным периодом эксплуатации устройства.

Сепаратор изготавливается из нержавеющей стали. От количества отверстий на его боковых стенках зависит консистенция сока. Сепаратор может иметь вид цилиндрического или конического элемента. Первый тип устройства позволяет получить на выходе большое количество сока из отжимаемого плода, что составляет 95%. В таких сепараторах не предусмотрен автоматический выброс жмыха, что требует периодического отключения устройства для удаления отходов из отсека.

Конические сепараторы в автоматическом режиме выбрасывают отработанный жмых в специальный контейнер. Однако такое устройство работает менее производительно и эффективно, обеспечивая степень отжима до 70%. Влажный жмых можно переработать еще раз.

Достоинства и недостатки центробежных соковыжималок для овощей и фруктов

Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок и других плодов, следует ознакомиться с сильными и слабыми сторонами устройства. К главным достоинствам центробежных агрегатов можно отнести высокую скорость работы, которая способствует быстрой переработке большого количества плодов, простоту в эксплуатации, что осуществляется благодаря удобной и легкой загрузке фруктов. Агрегат способен справиться с переработкой плодов любой твердости, поскольку устройство функционирует на высоких оборотах.

Центробежные соковыжималки способны легко и быстро перерабатывать большое количество плодов.

Главным недостатком центробежных соковыжималок является окисление сока в процессе переработки плодов. Это достигается вследствие высокой скорости отжима. Сок из плода выжимается под действием центробежной силы, в результате возникает воздушный поток, который активно окисляет напиток. Такой контакт также способствует образованию пены во фреше.

Соковыжималка для цитрусовых: ()

Решить эту проблему можно при помощи пеноотсекателя, которым оснащаются емкости некоторых моделей. Высокая частота вращения сепаратора обеспечивает нагрев перерабатываемых плодов, что приводит к уменьшению количества полезных веществ в составе готового напитка.

Центробежная соковыжималка позволяет получить прозрачный и жидкий сок без мякоти, поскольку она не способна пройти через мельчайшие отверстия боковых стенок сепаратора. В результате такой работы образовывается большое количество увлажненного продукта – это жмых, что не является целесообразным при переработке персиков, абрикосов, помидоров и других мясистых плодов.

На заметку! Отжатый жмых можно использовать для приготовления разных блюд. Отходы из мягких фруктов нередко применяют в качестве сырья для джемов, варенья, компотов, выпечки, а овощной жмых подойдет для борщевой заправки. Соковыжималки центробежного типа более шумные, чем шнековые.

Центробежная соковыжималка не предназначена для переработки фруктов и овощей с зернами, маленькими косточками и семечками, поскольку мелкофракционные частицы забивают сетчатый фильтр сепаратора, усложняя работу устройства и способствуя быстрому износу сетки. Они также плохо справляются с зеленью.

Работа центробежных соковыжималок для яблок и других плодов сопровождается повышенным уровнем шума, что причиняет дискомфорт домочадцам. Готовый сок пригоден для употребления в течение 20 минут.

Как правильно выбрать соковыжималку центробежного типа

При решении вопроса, какую выбрать центробежную соковыжималку, необходимо обратить внимание на мощность, частоту вращения, производительность, объем контейнера и комплектацию кухонной техники.

Для эффективной работы устройств важна частота вращения сетки. Лучший результат способны обеспечить модели, у которых значение данного показателя находится в пределах 8-12 тыс. об/мин. Многие приборы оснащены регулятором частоты вращения, что позволяет подобрать оптимальный режим при обработке плодов разной твердости. Для томатов достаточно будет скорости 5-7 тыс. об/мин., а для яблок и моркови потребуется 10-12 тыс. об/мин.

Рекомендуется приобретать устройства с показателем частоты вращения 8-12 тыс. об/мин.

Чтобы определиться, какие лучше центробежные соковыжималки, следует обратить внимание на мощность устройств, значение которой состоит в пределах 200-1500 Вт. Для бытовых агрегатов достаточно показателя до 500 Вт. Большая мощность характерна для профессиональных аппаратов. Устройство может непрерывно работать на протяжении 20 минут, после чего происходит автоматическое отключение электродвигателя, что предотвращает его перегрев.

Обратите внимание! Существуют производительные модели центробежных соковыжималок для длительной непрерывной работы, оснащенные функцией охлаждения двигателя и системой самоочистки.

При выборе агрегата для переработки сока следует обращать внимание на диаметр горловины, который может быть в пределах 4-8 см. От этого показателя зависит необходимость предварительной подготовки плодов посредством их измельчения, что потребует затраты времени. Немаловажное значение имеют размер и форма приемного контейнера, от них зависит производительность работы устройства.

Для домашнего использования подойдут соковыжималки мощностью до 500 Вт.

Помимо стандартной комплектации, соковыжималка может быть дополнена вспомогательными емкостями, насадками для переработки цитрусовых фруктов, щеткой для очистки сепаратора, что также оказывает влияние на стоимость устройства. Некоторые модели оснащаются насадкой для шинковки овощей, которая вставляется вместо терки в корзину сепаратора.

Правила эксплуатации центробежной соковыжималки

Перед запуском агрегата в него устанавливается чаша. Она фиксируется поворотным движением по часовой стрелке. В нее помещается устройство для удаления мякоти, которое должно быть правильно вставлено в соответствующее гнездо. Далее устанавливается сепаратор, закрывающийся крышкой. Она фиксируется до момента возникновения характерного щелчка. Под сливное отверстие соковыжималки подставляется емкость для готового сока.

После сборки прибора его подключают к сети. В зависимости от твердости плодов подбирается необходимый режим работы. Далее требуется подготовить ингредиенты. Для этого их следует тщательно промыть под холодной проточной водой, срезать поврежденные участки. В зависимости от диаметра горловины и размера плодов продукты или разрезаются на дольки, или загружаются целиком.

Подключать агрегат к сети необходимо после того, как он будет полностью собран.На заметку! В удалении кожицы и сердцевины плодов, за исключением косточки, нет необходимости, поскольку соковыжималка справится с этим самостоятельно.

Подготовленные продукты помещаются в приемное отверстие и проталкиваются с помощью пластикового толкателя. Агрегат продолжает работать до тех пор, пока сок полностью не перестанет течь. Для эффективной работы устройства периодически необходимо очищать сетку сепаратора от скопившейся мякоти. После завершения работы элементы агрегата нуждаются в очистке.

В процессе эксплуатации нередко возникают сбои в работе устройства. Это может произойти в результате скачка напряжения в сети, превышения допустимой нагрузки вследствие длительного периода функционирования аппарата и попадания жидкости во внутреннюю полость техники.

Некоторые неисправности можно устранить самостоятельно. Для этого необходимо знать, как разобрать соковыжималку. Последовательность действий изложена в инструкции к прибору. Если детали крепятся при помощи фиксаторов, для их извлечения не требуются специальные инструменты. Для откручивания винтов и болтов следует воспользоваться набором отверток разного типа и формы.

Перед приготовлением сока, плоды необходимо помыть и разрезать на части, если это необходимо.

Как сделать соковыжималку из подручных средств своими руками

Чтобы изготовить центробежный агрегат, необходимо понимать, как работает соковыжималка. В ней плоды перерабатываются под действием центробежной силы. Мякоть пропускается через сетку для получения сока, а жмых извлекается из ее стенок.

Изготовить соковыжималку центробежного типа можно на базе стиральной машинки с горизонтальной загрузкой. Такой агрегат имеет режим отжима, который можно использовать для получения свежевыжатого сока.

Из стиральной машинки вынимается барабан, который нужно тщательно вымыть. Убирается фильтр и сливной насос. Старый шланг для слива воды необходимо заменить на новый. Чтобы управлять скоростью потока жидкости, требуется установить шаровой кран на слив. Все отверстия тщательно герметизируются. Следует оставить только отверстие для подачи воды, которое используется для очистки устройства после эксплуатации.

Самостоятельно соковыжималку можно сделать из барабаны стиральной машины.

Барабан возвращается на место. Машинка должна располагаться таким образом, чтобы крышка загрузки находилась сверху. Над сливным входом следует поместить фильтрующую сетку, что позволит получить более чистый осветленный сок без мякоти.

На заметку! Можно выполнить менее громоздкое устройство без использования корпуса машинки.

Лучшие модели больших центробежных соковыжималок

Лучшими центрифужными агрегатами, отличающимися большой мощностью, предназначенными для переработки овощей и фруктов, являются соковыжималки российского и белорусского производства.

Среди отечественных моделей особой популярностью пользуется соковыжималка для яблок большой производительности «Нептун». Мощность устройства достигает 320 Вт, благодаря чему она способна переработать до 120 кг твердых плодов в час, которые можно закладывать в приемную камеру целиком. Соковыжималка может выжать сок из твердых фруктов и овощей, а также мягких плодов. Поскольку сепараторная сетка имеет не слишком мелкие ячейки, напиток получается с мякотью. Эффективность работы агрегата составляет 50%. Модель оснащена опцией автоматического выброса выжатого жмыха.

Соковыжималка «Журавинка» перерабатывает как мягкие, так и твердые плоды.

К недостаткам российской соковыжималки относится повышенный уровень шума при ее работе, который составляет 75 дБ. Сетка сепаратора тяжело очищается. Купить отечественный прибор можно за 3,5 тыс. руб.

Хорошей соковыжималкой является центрифужная модель «Журавинка», которая справляется с переработкой как твердых, так и мягких плодов. Мощность устройства равна 120 Вт. Агрегат может функционировать непрерывно на протяжении 60 минут, что способствует большой производительности прибора.

Корпус белорусской соковыжималки для томатов и других плодов выполнен из ударопрочной пластмассы. Жмых удаляется автоматическим способом в специальный отсек объемом 1 л. Благодаря широкому горлышку загрузочного лотка агрегат способен принимать целые плоды. Купить такого помощника можно за 3,2 тыс. руб.

Хорошо себя зарекомендовала белорусская соковыжималка для переработки твердых овощей и фруктов «Россошанка». Мощность агрегата достигает 200 Вт. Модель характеризуется высокой производительностью, составляющей 60%. Она работает с низким уровнем шума, однако сильно вибрирует. Наличие прорезиненных ножек обеспечивает устойчивость устройства на ровной поверхности.

Центробежную соковыжималку «Нептун» можно приобрести за 3500 рублей.

Агрегат представлен в пластиковом корпусе из высокопрочного материала, что способствует износостойкости, устойчивости к механическим повреждениям и долговечности устройства. Благодаря широкому входному отверстию плоды можно загружать целиком. Жмых необходимо удалять ручным способом. Стоимость агрегата составляет 4,3 тыс. руб.

Рейтинг центробежных соковыжималок высокой мощности

Лучшей центробежной соковыжималкой, обладающей высокой мощностью, является модель Kenwood JE850, которая предназначена для обработки твердых и мягких плодов. Устройство комплектуется резервуаром для сбора сока емкостью 1,5 л и контейнером для мякоти на 3 л. Прибор имеет функцию отсечения пены. Мощность агрегата составляет 1500 Вт.

Благодаря широкой горловине можно загружать плоды целиком. Соковыжималка оснащена антикапельной системой, опцией плавного запуска двигателя, защитой от случайного включения. Стоимость мощной соковыжималки для целых яблок – 17,5 тыс. руб.

Устройство от Kenwood модель JE850 имеет мощность 1500 Вт.

Пользуется признанием потребителей центробежная соковыжималка Bоsch MES4010 Vitа Juice4, мощность которой составляет 1200 Вт. Она оборудована широким загрузочным отверстием, что позволяет перерабатывать целые плоды. Корпус и сепаратор устройства выполнены из нержавеющей стали. Емкость для сока имеет объем 1,5 л, а для жмыха – 3 л.

Обратите внимание! В нижней части сепаратора располагается керамический нож для измельчения плодов, который не нуждается в очистке, а самостоятельно освобождается от жмыха в процессе работы.

Соковыжималка имеет три режима, которые выставляются при помощи регулятора скорости, что дает возможность перерабатывать плоды разной плотности, получая высокую эффективность отжима. Она достигает 65%. Стоимость агрегата составляет 15 тыс. руб.

Соковыжималка для помидоров: ()

Среди недорогих, но довольно мощных моделей следует выделить центробежную соковыжималку Scarlett IS-JE52S01. Она выполнена в металлическом корпусе с пластиковыми вставками. Характеризуется компактными размерами. Сепаратор сделан из нержавеющей стали. Загрузочное отверстие имеет диаметр 85 мм, что позволяет опускать целые плоды. Мощность аппарата достигает 1500 Вт при частоте вращения рабочего механизма 10000 об/мин.

Соковыжималка Bоsch MES4010 Vitа Juice4 оснащена емкостью для сока на 1,5 л.

Агрегат оснащен электронным дисплеем для выбора режима работы в зависимости от вида плода. Центробежная соковыжималка SC имеет 5 скоростей и один импульсный режим. Емкость контейнера для сбора сока составляет 1 л, а для жмыха – 2 л. Стоимость модели стартует от 4 тыс. руб.

Лучшие мини-соковыжималки центробежного типа

Открывает топ центробежных соковыжималок, предназначенных для ежедневного использования, модель Moulіnex JU 2100 мощностью 400 Вт. Прибор имеет стильный дизайн. Благодаря широкой горловине плоды можно загружать целыми. Корпус выполнен из ударопрочной пластмассы, а сетка сепаратора ‒ из нержавеющей стали. Агрегат легко разбирается и собирается. Детали можно мыть в посудомоечной машине. Стоимость устройства составляет 3,9 тыс. руб.

Мини-соковыжималка Phіlips HR 1836 эффективно перерабатывает твердые плоды. Мощность аппарата – 500 Вт. Агрегат полностью изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность устройства. В комплект входит стакан для сока объемом 0,5 л. Модель оснащена защитой от перегрева двигателя и опцией «капля-стоп». Стоимость соковыжималки составляет 3,8 тыс. руб.

Агрегат Phіlips HR 1836 характеризуется надежностью и долговечностью.

Хорошим компактным прибором, который рассчитан на один стакан сока, является соковыжималка Polarіs PEА 0205. Мощность устройства достигает 200 Вт. Модель может перерабатывать как твердые, так и мягкие плоды, что возможно в результате выбора режима работы. Соковыжималка способна работать непрерывно на протяжении 7 минут. Полученный напиток стекает в емкость 0,25 л, а жмых отводится автоматически в контейнер 0,5 л. Стоимость данной модели равна 3,6 тыс. руб.

Пользуется признанной популярностью надежная односкоростная маленькая соковыжималка Zelmer 377 ED мощностью 220 Вт. Она рассчитана на переработку твердых плодов. Мягкие фрукты и овощи превращаются в пюре и автоматически выбрасываются в емкость для жмыха объемом 1 л. Контейнер для сока имеет вместимость 0,8 л. Модель оснащена защитой от перегрева двигателя и функцией блокировки от непреднамеренного включения. Купить данный агрегат можно за 2,9 тыс. руб.

Обзор популярных бюджетных моделей соковыжималок для овощей и фруктов

Одной из лучших недорогих моделей считается центробежная соковыжималка Bоsch МЕS3500 мощностью 700 Вт. Устройство оснащено коническим сепаратором из нержавеющей стали, который удерживает пену, благодаря чему в стакан (1,25 л) поступает чистый свежевыжатый сок. Емкость для жмыха имеет объем 2 л. В комплект к прибору входит щетка для очистки центрифуги. Купить такого помощника можно за 7 тыс. руб

Соковыжималка Brаun J500 Multіquick 5 оснащена опцией «стоп-капля».

Пользуется популярностью, благодаря расширенному функционалу и высокой мощности, составляющей 850 Вт, корейская соковыжималка Stаdler Fоrm Juicer One SFJ.100. Аппарат выполнен в пластиковом корпусе с металлическими вставками. Сетка конического сепаратора изготовлена из нержавеющей стали. Прорезиненные ножки способствуют устойчивому расположению агрегата на столе, что исключает его перемещение при работе под действием вибрации.

Модель укомплектована стаканом для сбора сока (1 л), емкостью для жмыха (3 л). Агрегат имеет защиту от перегрева двигателя и случайного включения. Жмых отводится в автоматическом режиме. Цена такого аппарата стартует от 6,5 тыс. руб.

Еще одной недорогой моделью является центробежная соковыжималка Brаun J500 Multіquick 5, которая отличается стильным дизайном и расширенным функционалом. Мощность аппарата составляет 800 Вт. Модель укомплектована стаканом для сока на 1,25 л и емкостью для мякоти на 2 л. Увлажненный жмых автоматически поступает в контейнер. Сепаратор при работе помогает отсечь пену.

Модель Bоsch МЕS3500 обладает высокой мощностью и производительностью.

Модель оснащена опцией защиты от случайного запуска и перегрева двигателя, антикапельной системой. Стоимость соковыжималки – 6,3 тыс. руб.

Лучшие модели на основании отзывов: соковыжималки среднего ценового сегмента

Заслуживает внимания центробежная соковыжималка Мoulіnex ju610d10. Мощность устройства составляет 800 Вт. Частота вращения сепаратора достигает 12 тыс. об/мин. Модель оснащена двумя режимами работы – для мягких и твердых плодов. Корпус выполнен из высокопрочного пластика с металлическими вставками. Сетка сепаратора изготовлена из нержавеющей стали. Объем резервуара для сока составляет 1,2 л, для мякоти – 2 л.

Модель оснащена функцией защиты от перегрева, непреднамеренного включения, противокапельной системой. Стоимость центробежной соковыжималки Мoulіnex – 13 тыс. руб.

Обратите внимание! Данную модель устройства можно мыть в посудомоечной машине. Центробежная соковыжималка Philіps HR1922 имеет много положительных отзывов.

Хорошим прибором является центробежная соковыжималка Philіps HR1922 мощностью 800 Вт. Корпус и сепаратор выполнены из нержавеющей стали, что способствует надежности и долговечности агрегата. Горловина имеет диаметр 65 см. Модель оснащена стаканом для сока объемом 1 л и емкостью для увлажненного жмыха 2,1 л, который отводится в автоматическом режиме.

Обратите внимание! Консистенция сока регулируется при помощи специального переключателя режимов работы агрегата.

Модель оснащена защитой от перегрева двигателя, функцией самоочистки. Устройство легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Стоимость модели составляет 12 тыс. руб.

Хорошо себя зарекомендовал агрегат Panаsonic MJ-DJ31 мощностью 800 Вт, который отличается улучшенной комплектацией. Устройство представлено соковыжималкой, измельчителем и блендером в одном корпусе. Пластиковая емкость для сока имеет объем 1,5 л. Контейнер для сбора мякоти рассчитан на 2 л. Корпус и сепаратор изготовлены из нержавеющей стали. Модель может работать в двух режимах, подбирающихся исходя из плотности плодов.

Соковыжималку Мoulіnex ju610d10 можно приобрести за 13 тыс. рублей.

Агрегат способен переработать целые овощи и фрукты без предварительного измельчения. Соковыжималка оснащена функцией защиты от преднамеренного включения и противокапельной системой. Купить такой агрегат можно за 11 тыс. руб.

Рейтинг лучших центробежных соковыжималок премиум-класса

Одной из лучших центробежных соковыжималок премиум-класса считается модель американского бренда KіtchenAid 5KVJ0333. Агрегат отличается стильным дизайном, высоким качеством изготовления деталей. Корпус и сепаратор выполнены из нержавеющей стали. Мощность аппарата составляет 500 Вт, а частота вращения сепаратора – 10 тыс. об/мин. Модель может работать в двух режимах, благодаря чему можно регулировать уровень мякоти в соке. Стоимость устройства – 30 тыс. руб.

Шнековая соковыжималка: разновидности, преимущества, недостатки ()

Одной из самых популярных моделей является центробежная соковыжималка BORK S800, мощность которой равна 1500 Вт. Частота вращения сетки составляет 13 тыс. об/мин. Агрегат способен переработать твердые овощи и фрукты с эффективностью 75%. После переработки мягких продуктов образуется значительное количество увлажненного жмыха, который можно использовать повторно. Корпус и сепаратор изготавливаются из нержавеющей стали. Агрегат работает в бесшумном режиме.

Соковыжималка KіtchenAid 5KVJ0333 выполнена в красном цвете, смотрится ярко и эффектно.

Широкий желоб горловины имеет диаметр 84 мм, благодаря чему плоды можно не нарезать на части. Агрегат функционирует в одном из двух режимов. Модель укомплектована емкостью для сока объемом 1 л, пеногасителем и контейнером для жмыха на 3,5 л. Соковыжималка также имеет щетку для очистки лезвия сепаратора. Стоимость устройства составляет 32 тыс. руб.

При решении вопроса, какую выбрать соковыжималку, отзывы покупателей играют немаловажную роль. Потребители рекомендуют надежную и производительную модель Kеnwood JE880, которая полностью выполнена из нержавеющей стали. Мощность устройства – 800 Вт. Прибор оснащен двухскоростным режимом работы, который используется для переработки мягких и твердых плодов. Данная модель характеризуется высокой эффективностью, в результате чего жмых получается практически сухим.

Соковыжималка оснащена емкостью для сока 1,5 л и контейнером для жмыха 2 л. Агрегат работает с минимальным уровнем шума (45 дБ) без вибрации. В комплект входит щетка для очистки сита сепаратора. Сколько стоит соковыжималка? Купить такой прибор можно за 25 тыс. руб.

Устройство BORK S800 работает почти бесшумно, имеет высокую мощность и два режима работы.

Обзор комбинированных соковыжималок для фреша

Лучшими центрифужными соковыжималками считаются комбинированные модели, которые укомплектованы набором насадок. Это расширяет сферу применения агрегата и перечень продуктов, которые могут быть переработаны им.

Одним из лучших комбинированных устройств является модель соковыжималки Bоrk S810 полупрофессионального типа. Такое центробежное оборудование способно перерабатывать разные виды плодов благодаря наличию 8 автоматических программ. Модель комплектуется шейкером для получения ягодных смузи. Горизонтальные ножи из нержавеющей стали, находящиеся внутри емкости, дают возможность перерабатывать орехи, измельчать лед или замороженные плоды для сорбета.

Мощность агрегата составляет 1800 Вт. Модель оснащена импульсным режимом работы. В комплектацию прибора входит кувшин для сока, отделяющий пену, поворотная насадка, которая надевается на выходное отверстие, что позволяет наливать напиток непосредственно в стакан. Стоимость агрегата – 23 тыс. руб.

Центрифужная соковыжималка Nоvis Vitа Juicеr подходит для ежедневного использования.

Многофункциональной моделью является прибор Nоvis Vitа Juicеr, который можно использовать для приготовления фруктовых и овощных соков, пюре или в качестве цитрусовой соковыжималки. В зависимости от типа плода на агрегате выбирается нужный режим работы. Мощность устройства составляет 1500 Вт.

Обратите внимание! Для переработки апельсинов и лимонов необходима скорость 100 об/мин, что дает возможность получить сок с максимальным сохранением полезных веществ, как в механических соковыжималках для цитрусовых.

Устройство представлено в монолитном алюминиевом корпусе. Ножи в нижней части сепаратора выполнены из нержавеющей стали. Режущий элемент имеет наклонное расположение, благодаря чему плоды захватываются устройством без применения толкателя. Жмых отводится в ручном режиме, что снижает производительность прибора. Такой агрегат подходит для каждодневного использования. Для перемалывания больших объемов плодов он не рекомендуется. Купить такого помощника можно за 29 тыс. руб.

Как свидетельствуют многочисленные отзывы о соковыжималках, среди потребителей большой популярностью пользуются центробежные модели. Это объясняется высокой производительностью устройства, что позволяет перерабатывать большие объемы урожая. Свежевыжатый сок получается чистым, осветленным, без мякоти, а увлажненный жмых можно использовать повторно для приготовления овощных и фруктовых заправок для блюд.

Видео: какую выбрать центробежную соковыжималку

Тест профессиональной и бытовых соковыжималок.Robot Coupe, Bork, Redmond
3 центробежные соковыжималки для овощей и фруктов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *